Slasno

Ne volite mlijeko, onda si napravite ovo mlijeko

Ako baš niste ljubitelj mlijeka ne znači da se trebate odreći mlijeka. Mlijeko možete napraviti i sami i to vrlo lako.

Biljna ”mlijeka” prehrambeno-tehnološkom terminologijom pripadaju u biljne napitke koji se pripravljaju od visokovrijednih namirnica poput lješnjaka, badema, indijskih oraščića i sl. Sadrže zahvalni udio vitamina B12 te minerala mangana i magnezija. Bogata su vlaknima te imaju niži udio zasićenih masnih kiselina.

Napomena: Lješnjaci su svakako bogati proteinima (100g lješnjaka sadrži 15g proteina), no prženjem se smanjuje udio proteinske komponente u ovoj namirnici, kao i vitaminsko mineralni udio.

Napitak od lješnjaka pripravljen kod kuće može stajati u hladnjaku najviše 2 dana.

Sastojci:

  • 250g lješnjaka
  • 800ml vode
  • 3 datulje
  • malo vanilije
  • malo soli

Postupak:

Očišćene lješnjake ostavite preko noći u vodi i potom im oguliti kožicu. Tko voli aromatičniju varijantu ovog napitka savjetujemo da ih lagano prepržite. Dodajte lješnjake u blender kao i 800ml vode te usitnite zajedno s naribanom vanilijom, malo soli i datuljama. Pomoću gaze u koju ćete dodati sadržaj iz blendera, iscijedite napitak od lješnjaka. Pulpu zaostalu u gazi nemojte bacati, već iskoristite za pripravljanje energetskih pločica od orašastih plodova.

 

www.zdravaprehrana.info

Facebook komentari

  • Podijeli ovaj post:
  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg

Komentari dozvoljeni

— obavezno *

— obavezno *