Slasno

Kolač s palentom i bademima

 

Želite li nešto slasno uz kavu ili čaj, osvježavajuće i zdravo? Onda probajte ovaj kolač od badema i palente.

Što vam treba:

  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 ml ulja
  • naribana korica 1/2 limuna
  • 120 g palente
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 250 g mljevenih badema + 2 žlice sjeckanih badema

Preljev od limuna

  • sok od 1 limuna
  • 2 žlice šećera

Jaja izmiksajte sa šećerom i uljem. Dodajte palentu, prašak za pecivo, mljevene bademe i limunovu koricu pa sve dobro izmiješajte.

Smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (cca 10×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili ili obložili masnim papirom.

Kolač posipajte s malo krupno sjeckanih badema i pecite cca 45 minuta na temperaturi od 180°C. Pred kraj pečenja limunov sok prokuhjte sa šećerom. Vrući kolač prelite s pripremljenim sirupom. Kolač ostavite neka se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite se!

IDEJA

Umjesto limuna možete uzeti naranču ili mandarinu.

Dobar tek.

slatki svijet

Facebook komentari

Odgovori